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8 Presents 通信

お教室でのお話、スウィーツのお話、主宰者の日常や思ったことなどについて書いています。

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エヘン虫もようやく

2008/05/18(Sun)23:09

先週から居ついているエヘン虫。
何とかピークを超え、退散まであと一息といったところ。

今週末のクラスは土、日どちらもしわがれ声でのレッスンで、ご参加いただいた皆様には大変聞き取りにくい状況につき、ご迷惑をおかけいたしました。

そのレッスンですが、第一回のクラスであれだけ失態を繰り返したおかげで、その後はスムーズに進められています。

コツさえつかめればなんと言うことのないものなのですが、それがつかめないと“難しい~”お菓子になってしまうのです。

先月、今月と私自身あまり得意でない系統のメニューが続き、やや頭が痛い(苦笑)のですが、ある意味改めてじっくりお菓子作りと向き合うことの出来た、貴重なものではあります。

レッスンはまだ始まったばかり。
引き続き緊張感を持って、取り組んで行きたいと思います。

ちなみに今月は力仕事が一切ありませんので、これからご参加の皆様はご安心ください(笑)。
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No.185|その日の出来事Comment(0)Trackback

エヘン虫

2008/05/13(Tue)19:24

いやぁ、今日も昨日に引き続き、というか、むしろより一層寒いですね。
なんだかこの3日、日に日に寒さが増しています。
どうなっているのでしょう!?

こんな気候ですから体調を崩す方もさぞかし多いのでは。

そんな私もその一人。

昨晩からどうやら風邪を引いてしまったようです。

何をもってそう思ったのかと言うと、そう、“エヘン虫”がピタッとノドに張り付いたのです。

エヘン虫、またはイガイガ虫?とでもいうのでしょうか、
あるとき突然ノドに異変を来たし、その瞬間から、ノドがイガイガして、痛くなったり、咳が出始めたり。

昔はこのエヘン虫、そんなのいるわけな~いと思っていたのですが、ここ何年か、まさに先ほどのような経験を何度かして、エヘン虫の存在を実感するようになったのです。

これって私だけなのか?とひそかに思っていたら、先日知人との会話から、
やはり“ノドにぴたっと張り付く瞬間があり”「わ、来た!と思うのよね。」とのこと。

やっぱりね~。

とはいえ、本当に“虫”がくっついているわけではないでしょうから、正確には“虫”ではないのでしょうけれど、
それでもなんだかわからない、この異変をもたらす“何か”がノドに入り込むことは確かなのです。

背筋がゾクゾクするし。

でも実際今日は驚くような寒さだから、単純に寒いだけ!?

いえいえ、これは紛れもなく“エヘン虫”の到来です。

エヘン虫よ、葛根湯で退治してくれよう!

No.180|その日の出来事Comment(0)Trackback

一日厨房にて

2008/04/29(Tue)23:42

今日は今月最後のクラスでした。
大変なハズの工作的作業でしたが、やはり得意な方もいらっしゃるようで・・・。
さほど苦労を感じずさらりとこなしていらした方もいらっしゃいました。
素晴らしい。

さて、レッスンは昼間でしたが、その後の片付け、掃除を終えると、時刻はすでに6時を回っていました。
半日をキッチンで過ごしたし、夕飯は実家で便乗してしまおう~
と早速電話するも、何の用意もしていないとのこと。
さらに、来るなら食事を作って欲しいとリクエスト。

便乗どころかまたキッチン・・・。

でも連絡してしまった以上仕方がないので行きがけに買い物をし、家族分の食事の支度をし、洗い物まで終了。

結局、今日は朝食(ブランチ?)、レッスン、夕食まで、一日中キッチンにて過ごすことに。
おそらく一般の主婦の方々には当たり前のことなのでしょうが、私にとっては数少ない内容のスケジュールです(苦笑)。

少し前に帰宅し、こうしてパソコンに向かっていますが、今日はとっても働いた~という達成感が感じられます。
でもこういうのも中々心地良いものですね。

No.166|その日の出来事Comment(0)Trackback

久しぶりの習い事

2008/04/28(Mon)21:14

先週から我が家のおてんば娘(犬)の訓練を再開しました。
実は昨年、ネットで見つけた訓練士さんにお願いしていたのですが、なぜか訓練を始めて2ヶ月位したら何の音沙汰もなく音信不通になってしまい、そのまま中断。
どうしたらよいかと途方にくれてはいたものの、ごくごく最低限の“引っ張らない”“横に付いて歩く”などが出来るようになっていたので、なんとなくそのまま放置していました。

若干、無駄吠えや場合によって他の犬に吠えてかかるなどの問題行動は見られたものの、なんとか自分たちで抑制できる程度ではあったのでこのままいけるかなと。

ところが、先日このブログでも書いたとおり、すれ違ったよそ様のワンちゃんに凄い剣幕で吠えてかかった上、私自身も抑えるタイミングが遅く数メーターほど引きづられて指を怪我、という例の事件が起こったのです。

そこで、私のみならず、年老いた両親がもし同じような状況に遭遇したらと考えたら怖くなり、再び探し始めていたところ、たまたまお教室の生徒さんにトレーナーをつけていらっしゃる方がいらして、紹介していただいたのです。

前の訓練士さんも同様のことをおっしゃっていましたが、犬のしつけというのは実は飼い主のしつけ、および飼い主と犬のパートナーシップを気づくことなのだそうです。
それがきちんと出来さえすれば殆どの問題行動は解決するのだそう。

犬をほめるとき、そのほめた気持ちが犬自身にきちんと伝わっているかどうか。
また、叱るときも、こちらが怒っているという感情を犬が理解しているかどうか。
これらをクリアしていないと、こちらがいくらほめたり叱ったりしても、すべて骨折り損ということだそうです。

実はこれが中々難しいのです。

今日も訓練士さんの監視の下、犬を叱ったりほめたりということをしたのですが、出来ているようで出来ていないようで・・・。

また、リードの引っ張り方も重要で、引っ張るタイミングや首にかかる位置などが少しでもずれると、何の意味も成さないのだそうです。

リードもコツをつかまずして引っ張っても、やはり大型犬の場合は女性ではあっさり引きづられてしまいます。
ところが、しっかりとポイントを抑えれば、それほど力を使わずとも一箇所に相当量の力がかかり、犬にもそれが伝わり、きちんと抑制することができるのだとか。

ということで、今日はリードの引っ張り方を練習するため、木にリードをかけ、その木を犬と仮定し、引く練習をしました。

おそらく傍から見たら、何かスポーツの練習に見えたでしょう。

犬ではなく木を相手に、両手でリードを引くしぐさを何度も何度も繰り返し、さらには、「手だけでなく、ハイ、腰を入れてリズムよく!」
なんて掛け声の下指導されているのですから(笑)。
テニスかゴルフの素振りか!?

しかも、これをあと数回でマスターしてください、なんて、犬ではなく私に課題が出てます~。

肝心な犬は脇でキョトンとしてるし。
あなたのことなのよ~お願いだからちゃんと協力してね!

私、付いていけるのでしょうか・・・ちょっと不安になってきました。

でも、一方で、先生のお言葉を聞きつつ、お菓子作りにも似ていたりするのかなぁなんて、ふと思ったり。

だってあわ立てだって、慣れないと無駄な力を使ってとても疲れたり手が痛くなりますが、コツがつかめてくると、適当に力を抜きつつ、肝心なところできちんと力を発揮できたりしますから。

これはホント、犬の訓練ならぬ、飼い主の訓練ですねぇ。

ここのところ、習い事からすっかり遠のいていましたが、久しぶりに真剣に取り組む“習い事”になりそうです、しかも週2で・・・(苦笑)。

No.165|その日の出来事Comment(0)Trackback

今夜はミートソース

2008/04/21(Mon)23:13

P1090554.JPG







先日お花見の屋台の焼きそばのニオイにそそられて、家で作った話を書きましたが、今日はそのミートソースバージョン(笑)。

今日母から姪の家の留守番を頼まれました。
母はいつも姪と甥の子守をしており、今日は母が出かけるということで途中から交代をしたのですが、働いている義妹の代わりに母が作っていった夕食がロールキャベツでした。
そのときはトマトソースの香りがいい匂い~というくらいでした。
というのも、時間が早かったのであまりお腹もすいていなかったからでしょう。

ところが、そのあと、例によってウォーキングをしていたら、どこからともなく、またまたトマトソースのいい匂いが!
全く離れた場所なのに、なんと言う偶然。

こうして駄目押しされると、私に今夜はトマトソースのものを食べなさい!と忠告しているのかと勘違いしてしまいます。

しかも、2回目のどこかのお宅からのいい匂いはまさに夕食時。
このときはさすがの私のお腹もこのトマトソースにグッときました。

帰り際、買い物をし、すぐさまミートソース作りに。
ミートソースといっても、大半が野菜。
一人前のソースを作るのに、缶入りのホールトマト一缶、それにたまねぎ1個、しいたけ、セロリ、香り付けにローレル、そしてひき肉です。
セロリを入れるのは自分としてはちょっと珍しかったのですが、あの独特の香りがとてもさっぱりとした仕上がりになり、中々美味。

でもなぜ、トマトソース=ミートソースになったのか。

実は2回目のウォーキング中のトマトソースのニオイが、なんと“ソフト麺”のニオイだったのです(正確には“似ている”ニオイでしょうけれど)。
ソフト麺って今もあるのかわかりませんが、私が小学校の頃、月に一度くらいの割合で給食に出てきたお気に入りのメニューです。

細めのゆでうどんのようなものに、ミートソースもどき(?)のようなソースをかけるのですが、これがみんな大好きでした。
小学校以来食べたことはないのですが、今日のグラウンドのニオイは明らかにそれと同じニオイだったのです~(笑)。

なので、その時点から頭の中はソフト麺。
うどんで試してもよかったのですが、家に買い置きのパスタがあったので、今日はノーマルにそれを使ってしまいました。

ソースはやや多めに作ったので、明日は細うどんでトライしてみようかなぁ。
ソフト麺、復活!

No.158|その日の出来事Comment(0)Trackback

春眠暁を覚えず

2008/04/16(Wed)22:09

一昨日、運動不足でなんとなくだるい話を書きましたが、実はあれからずっとやはりなんとなくダルイのです。
風邪ではなかったようですが、相変らず、昨日もそして今日も、朝からボ~ッ。

なので、今日もこういうときは運動、運動、と久しぶりにウォーキング。
ちょっと張り切って多めにと1時間半ほど歩いたら、気分爽快でした。

いつも歩いているグラウンドは本当に環境がよく、たくさんの緑と広い空、なおかつ、ちょっと丘になっているので、夕方以降は夜景もきれい。
自然あり、都会ありと贅沢この上ないのです。

ということで気分よく歩いたのですが、いつもなら運動した後、決まって大食い!なのですが(というか、歩きながら頭の中は何を食べるかばかり(苦笑))、不思議と今日は歩いている間も、そして、帰り道でも全くと言っていいほどお腹がすかない・・・。
すかないどころか、食べたいとも思わないのです。

これは一体どうしたことか。

何をしたいかといえば、ただひたすら眠い。

食品売り場に行っても、レストランの前を通っても、おいしそうなパン屋さんの前を通りかかっても、全くそそられないのです~。

われながら不気味。

こうしてブログを書いている今も、とにかく眠い・・・です。


“春眠暁を覚えず”と言いますが、暁どころか一日中覚えず。

No.153|その日の出来事Comment(0)Trackback

苦手?それとも好物?

2008/04/15(Tue)22:18

ここのところ、自分にとってお菓子と同じ位、欠かせない食べ物があります。
それは、わさび、からし、こしょう、ねぎ、しょうがです。

こうして並べると、“食べ物”というより、“香辛料”“薬味”ですが(笑)。

とにかく、最近殆どの和、中華系の食べ物にこれらを入れてしまいます。

そこで、先日ふと不思議に感じたことがありました。

それは、これまで自分は苦手だと思っていた“辛いもの”が、実は大好物なのではないかということです。

実際今までは本当にそう思っていましたし、人にもそう説明してきました。

外食の店を決めるときも、私がメンバーだと、タイ、韓国、インド(カレー)、もつ鍋などの類は必然的に候補に挙がらないといった具合でした。

ところが、自分が普段好んで食べているものや食べ方を見返してみると、先のような、いわゆる“辛いもの”を多用していることに気づいたのです。

例えば、先日の夕食はホタルイカのからし酢味噌和え、納豆(からし入り)、菜の花の辛し和え、お味噌汁(長ネギ入り)、それに煮魚(しょうが煮)といったメニューで、どれも大好物。

そして、このときももれなくすべてに辛いものが入っています。

もしかすると、歳とともに嗜好が変わったのかもしれない、だから、辛いものはダメではなくなって、むしろ好物になったのかもと考えました。
ですが、やはり、皆が避けてくれた候補のお料理の辛さは得意ではないのです。

それらに共通しているもの、そう、どうやら唐辛子系の辛さがダメなようなのです。

辛さにも種類があり、微妙に違います。

一時的に強烈な辛さのあるもの、一時的でなくそのあともしばらく辛さが残るもの。

おそらく、私の場合、後者のしばらく口の中がヒリヒリする、という名残のある辛さがイヤなのだと思います。

次に口にする食べ物にも影響するような。

でも、一般的に辛いものというと、唐辛子系の辛さをさすことが多いようで、辛い料理といったとき、あまりわさびやからしやこしょうやねぎを使った料理をさすことはないですよね!?

う~ん、では、“辛いもの”に対して、自分の嗜好をどう説明したらしっくり来るのか・・・。

というのも、次回、何食べる?と聞かれた時、辛いもの以外というとなんとなく的を得ていないようで抵抗があるし。

それなら、「辛いものは好きだけど、タイ、韓国、インド料理は苦手」と説明すればいいような物ですが、それはそれで、言われた方は、それじゃあ、それ以外の辛いものって何?と困惑しそう。

難しいですね。

実際はこんなにも辛い物好きなのに・・・(笑)。

ならば素直に、「タイ、韓国、インド、もつ鍋以外のわさび、からし、こしょう、ねぎ、しょうがをたくさん使った辛いもの!」と言えばいいか。
これなら完璧。
でも、理屈っぽ~(苦笑)。

お菓子も最近、柿の種わさび味とかわさび焼餅と、すっかり“辛~いもの”にはまってます。
ツーんと鼻の奥が痛くなるような辛味があるのですが、一瞬で抜けていく、あの刺激がたまりません。

今もパソコン脇にはわさび焼餅。
はぁ、辛いです~(泣)、でもおいし(笑)。

No.152|その日の出来事Comment(2)Trackback

誤った判断

2008/04/14(Mon)21:10

今日は朝からなんだか気分が乗らず、頭がボーっとしていました。
身体がダルイのかといえばダルイような気もするし、そうでもないような気もする。

と、大抵こういう時は運動不足のことが多いのですよね。
ここ数日、雨やら予定が色々で、ウォーキングにも行けていなかったり、自転車での遠出も出来ていないので、身体が要求しているのかもしれません。

ということで、ちょっとサイクリングとショッピングを兼ね、荻窪まで行ってきました。
荻窪はのんびり漕いで、30分くらい。
買い物を済ませ、裏道散策やら途中お茶したりして往復するにはちょうどよい距離なのです。

以前は矯正の歯科医院が荻窪にあり頻繁に通っていたため、結構な運動になっていたのですが、現在は数ヶ月に一回の通院となり、この定期的な中距離サイクリングの習慣がなくなってしまっていたのでした。

十分サイクリングを満喫し、夕方帰宅。
スッキリした~と言いたいところですが、どうも今ひとつ。
頭がさらにボーっとし、しかも背中がゾクゾク。
もしかすると風邪!?

だったら、サイクリングなんて行ってる場合じゃないですよねぇ。
あー判断間違えた・・・。

No.151|その日の出来事Comment(0)Trackback

偶然が重なった日

2008/04/12(Sat)23:39

今日は偶然が重なった日でした。

まず一つ目は、家族の友人が我が家の前を通りかかった際、偶然家族が家の前に出て楽器を弾いていて、そこを見つけられたこと。

こうして書くと何が?という感じですが、この話の凄いのは、知り合いは我が家の場所も知らず、たまたま通りかかってふと見たらそこに見たことのある人がいて、それが家人だったという点なのです。

実はこの直前に母が突然家に来て、その対応でその直前まで外出していた家族が家の外に出て行って、立ち話をしつつ、気持ちがよいからと玄関横のテラスでウクレレを引き出したところに、ちょうどその知り合いが車で通りかかり、先述の状況になったのです。

全くどれもこれもが偶然の重なり。
そもそも突然母が訪ねてこなければ会わなかったはずだし、それがまた家族が帰宅する前だったら、家族も不在で対応できないので、当然玄関の外に出る事などなかったのです。
さらに、よりによっていまだかつてそこで弾いたことなどないウクレレを今日に限って弾こうと思ったり(この知り合いは音楽仲間なので、ウクレレを持つことにより、より目を引くことになったようです)、そして何より、その知り合いが家を見たということが凄いです。

普通、車だったら、知らない家の前なんて素通りするようなものなのに・・・たまたま目が行った家に知り合いがいて、え?ウソでしょ?って感じだったのでしょう。

自分が逆の立場だったら、やはり“超”ビックリですから。
こんなことってあるのですねぇ。

そして、急な来客となり、簡単に家の中をご案内し、その後私たちは知り合いと別れ、予約をしていたレストランへ。

そこで2つ目の偶然が待ち受けていました。

お店は、先日このブログでも紹介した中野の隠れ屋フレンチレストランなのですが、来店後オーダーし、お料理を待っていると、横のカップルの会話が聞こえてきました。
女性がこちら側を向いていたこともあり、結構声がしっかり聞こえてきたのですが、その声にどうも聞き覚えがありました。
そう思い始めると、気になってお料理どころではありません。
食べ終わるまでずっと、耳は隣席の女性の声に釘付け。

かなりの確立で、知り合い本人間違いないと思ったものの、どのタイミングで話しかけたらよいのやら。
悶々と考えているうち、デザートへ。
すると、あちらはすでにお会計で彼女が席を立ったので、その隙を見計らって声をかけたのでした。

なんといっても10年以上前に会ったのが最後で、それっきりだったので、やや不安でしたが、お互いすぐにわかって、そこからは大盛り上がり。

それぞれの連れは唖然としてました(苦笑)。

元々、地元の20年来の友人でしたが、結婚後中野を離れ、こちらに遊びに来たのも数年ぶりだったとか。
しかも、この広い中野なれど、こんな中心部から離れた隠れ家で、再会するとは驚きでした。
(でも実は10年以上前に会ったというその時も、私が会社勤めをしていた時で、彼女も偶然その近所に勤めていて、ばったり再会したのでした、奇遇・・・)

それにしても、重なる時って重なるのですね。

なんだかとっても大忙しな気分の一日ならず、数時間でした。

No.149|その日の出来事Comment(1)Trackback

参りました~

2008/04/11(Fri)20:54

今日いつものようにじゃじゃ馬(犬ですが)の散歩に行ったら、不覚にも引っ張られて転び、ケガをしてしまいました・・・。
かすり傷や足の打ち身は大したことはないのですが、リードが絡まったままの状態で強く引っ張られた左手の指が、いまだ痛くて動かせません(涙)。

なので、キーボードも片手打ち(苦笑)。

病院にいくかどうか迷いましたが、結局行かずに、とりあえず、今はシップを指先にぐるぐる巻き。
でも、結構ズキンズキンしてます~。

明日、あさってとレッスンなのに、復帰できるのかなぁ・・・。
ということで、今日のところはあまり指を使わないようにします。

それにしても、手が使えないって本当に不自由を感じますね~。

No.148|その日の出来事Comment(0)Trackback