8 Presents 通信

先週から居ついているエヘン虫。
何とかピークを超え、退散まであと一息といったところ。

今週末のクラスは土、日どちらもしわがれ声でのレッスンで、ご参加いただいた皆様には大変聞き取りにくい状況につき、ご迷惑をおかけいたしました。

そのレッスンですが、第一回のクラスであれだけ失態を繰り返したおかげで、その後はスムーズに進められています。

コツさえつかめればなんと言うことのないものなのですが、それがつかめないと“難しい～”お菓子になってしまうのです。

先月、今月と私自身あまり得意でない系統のメニューが続き、やや頭が痛い（苦笑）のですが、ある意味改めてじっくりお菓子作りと向き合うことの出来た、貴重なものではあります。

レッスンはまだ始まったばかり。
引き続き緊張感を持って、取り組んで行きたいと思います。

ちなみに今月は力仕事が一切ありませんので、これからご参加の皆様はご安心ください（笑）。