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8 Presents 通信

お教室でのお話、スウィーツのお話、主宰者の日常や思ったことなどについて書いています。

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2026/03/31(Tue)22:49

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Swing! Swing! Swing!

2008/08/23(Sat)23:52

今晩はブロードウエイミュージカル、Swingを見てきました。

やっぱり生演奏は素晴らしい!
ミュージカルなのですが、バンドもかなりメイン。
しっかり演奏も観せて(聴かせて?)くれるので、コンサートのような感覚で楽しめます。
特にラストのsing sing singはメンバー総出で物凄い迫力、目頭がジーンとなりました。

実はミュージカルを見るのは、今回でまだ4回目。

そのうち2回は学生時代ですが、その頃は正直それほど感動した覚えがありません。
残りの2回は2年前のN.Y.で観たものと、今回ですが、回を増すごとに感動が強くなる気がします。

普通は逆のことが多いのに・・・。

コンサートもそうですが、LIVEはぐっと来ます。
クセになるんですよね、これが。

早くもまた次を観てみたいです。

と余韻に浸りつつ、帰りに何を食べようかと劇場の外に出ると、すぐ近くに“ルクソール”というお店が。
なんてグッドタイミング。

エジプトに行く前に予行練習、とドアを開けるも、鍵が閉まっています。

???

よく見ると、ドア横にインターホンがあり、それを押すようにと書いてあります。

益々、???

インターホンを押すと、お店の方が出てきて、予約をいれているかと訊ねられました。
もちろん、無いと答えると、一杯なので、と門前払い。

なんとも不思議なお店です。

が、謎めいていると余計に気になるのが人の常。

是非ともエジプト旅行の前に、一度訪れてみたいものです。
今度はしっかり予約を入れて(苦笑)。

結局スペイン料理にしたのですが、そこで面白いものが。

その名も“パスタ・パエリア”。

私はてっきり、いわゆる“そばめし”みたいなもので、パスタとご飯が一緒になっているパエリアかと思いきや、
これが違いました。

ビーフンのオーブン焼。
出てきたものはまさにその印象です。

ようはビーフンくらいの極細のパスタの切れ切れになったようなものが、パエリアのご飯の代わりになっているのです。

う~ん、不思議。

スペイン料理というよりも、ベトナム?中華?のお料理にもありそうな・・・。

これはこれでおいしいですが、個人的には米粒の方が好みかなぁ。

そうそう、Swingでもう少し。
演奏、踊りとも素晴らしいのは先に述べたとおりですが、あえてそれ以外のところで印象に残った場面をひとつご紹介するとー

それは、衣装の色が踊りながら変わるシーンです。

ラップタイプの衣装のようなのですが、その布がリバーシブルになっていて、最初に着ている服を回りながら解いていき、今度は逆に回りながら巻きつけていくと、裏の色が表に出てくるといった原理。

こうして書くと、何も不思議ではないのですが、目の前で突然起こると、ちょっとしたマジックを見ているみたいで感激でした。

青い服があっというまに赤い服になるのですから!

ということで、今日はミュージカルをはじめ、感動あり、面白いものあり、不思議なものありと、様々なものに遭遇できた、充実の一日でした。
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No.282|music /liveComment(0)Trackback

とうふクッキー

2008/08/22(Fri)22:02

今日は驚くほど涼しい、いえ、涼しいを通り越して寒いくらいですね、夜は。

P1100803.JPG先日、姪の伊東土産でとうふクッキーなるものをもらいました。

コピーが“しっとりおいしいこだわりの味”。
ということで、噛んだ瞬間は確かにしっとり。
しかし、その後は口の中でモソつきます(苦笑)。

見かけがバランス栄養食っぽいなぁと思いましたが、食べてみるとその味わいや食感もそれに近いです。

淡いお味に、ほのかなお豆腐の香りが鼻に抜けていきます。

それにしても、こういった本来サクッとしたものがしっとりというタイプ、
個人的にはとっても違和感があります。
サクッと言う歯ごたえを期待しているのに、アレ?っと拍子抜け。

濡れせんべいなんていうものもしかり。
相当湿気たおせんべいというイメージがどうしても払拭できないのですよねぇ(苦笑)。

このとうふクッキーも、普通にサクッとしていればいいのに・・・なんて思ったりしますが、こればかりは好みの問題。
逆もありでしょうね。

といいつつ、このとうふクッキー。
結構後を引きます。
まんざらでもないですね~、しっとり系も(笑)。

No.281|お菓子Comment(0)Trackback

ザ・リッツ・カールトン・東京のデザート・ビュッフェ

2008/08/21(Thu)23:27

久しぶりのケーキビュッフェです。
当初はお気に入りのウエスティンに行くはずが、今月一杯は満席とのことで、急遽リッツへ。
とはいえ、こちらは初なので、いろいろな意味でかなり期待大で挑みました。

メンバーは前回のアルマーニと同じ、ケーキサークルの卒業生お2人と。

3e69862a.jpg P1100810.JPG  P1100813.JPG




どれも一口サイズで上品、かつ、お味は濃厚で、満足度高しです。
お食事系は写真の3品。
キッシュ、サンドイッチ、パイのクリームソース添え。
こちらもしっかりとした味付けで美味。

ここまではさすがリッツ、と思いきや、その後が・・・。

種類はさほど多くは無く、その多くないものも一つ一つの数が少量です。
当然、すぐ無くなってしまうものの、補充されると思いきや、その後全く追加無しというものもありました。

ドリンクはコーヒーまたは紅茶でお替わり自由ですが、頼まないと追加分は持ってきてはくれません。
それどころか、悲しいことに、訊ねられることもありませんでしたねぇ、私たちは(涙)。

さらにカトラリー類も一回一回お願いしないと、持ってきてくれることはありません。
お皿のように大きなテーブルに置いてあるわけではないので、毎回依頼するのもちょっと気が引けます。

開始から1時間45分、終わりまでラスト15分という状況になると、周りはバタバタ。
ディナーの用意なのか、テーブルクロスを変えたり、食器の用意が慌しく始まります。
さりげなくでは無く、おもいっきり大胆に。

よほど肝が据わっていないと、これ以上いられないという環境になり、いたたまれずそそくさと退散。

その後は消化しきれなかったおしゃべりを続行するため、移動し、話すこと5時間!

おそろしや~。

ということで、全体的な感想は、毎度の事ながら、やっぱりウエスティンでしょう、って感じでしょうか。

ただし、眺めは最高。
素晴らしいです。

それより、今日発見したことが2つ。
1つは大江戸線一本で中野坂上から六本木まで行けること。
2つ目はセンチュリーハイアットがいつのまにか“ハイアット・リージェンシー・東京”になっていた事。

それって常識でしょ!?

なのですが、非常識な自分は今日初めて知って、痛く感動したのでした!

でも電車って便利だなぁとつくづく。
ここ最近すっかり車生活から離れつつある私です。

No.280|ケーキビュッフェComment(0)Trackback

芸人の卵は信号か!

2008/08/20(Wed)23:01

ここ中野は場所柄かお笑い芸人そして、お笑い芸人を目指す若い人が多い気がします。

いつも犬の散歩に行く大きな公園の側道に、今日はその卵さんたちがなんと6組もいました。

その側道は結構幅広くて距離もそこそこ長い通り。
イメージとしては外苑前の銀杏並木?でしょうか・・・って、ちょっと美化しすぎ(苦笑)。

普段は犬の散歩や、マラソンをする人がポツポツいるくらいなのですが、今日は大賑わい。

6組の卵は皆men's。
そのうち5組はコンビです。

面白いことに3組づつ、通りの逆側を向いて、背中合わせで掛け合いの練習をしています。

実はこういう場に遭遇するのは珍しくありません。

以前歩いていたグラウンド(この公園の中)でも、よく練習しているのを見かけました。
というか、暗闇から突如、怒鳴り声=いわゆるつっこみが聞こえてきて、ドキッとして気づくのですが(苦笑)。

でも、今日のようにこんなに密集しているのは初めて。

なんか大会でもあったのでしょうか。

それはさておき、不思議なことを発見。

6組のうち、その半分の3組の人の洋服が、なぜか赤&緑。
一人が赤い服で、もう一人が緑色の服を着ているのです~。

もちろん、皆別の服で、おそろいなどではありません。

単に色合いが同じだけ。

単なる偶然でしょうけれど、この割合は凄いなぁ。

と、信号のような彼らを背に、おてんばと帰路についたのでした。

No.279|その日の出来事Comment(0)Trackback

ガス事故

2008/08/19(Tue)23:16

先日起こった帝国ホテルの火災、この火災の起こる一時間前にアメ細工の作業のため、ガスバーナーを使っていた事実が公表されました。

まだ調査中で、直接の火元とは断定されていないようですが、とても気になるニュースです。

先月、こちらのレッスンでも、ガスバーナーを使っていたことは、ブログでも何度か書いてきましたが、その直後だけに非常に怖い思いがしました。

また別件でも、どこかのベーカリーの厨房で業務用のオーブンを使用中、ガスが充満し、作業をしていた女性が倒れていたというニュースも報道されていました。

当キッチンでは業務用オーブンは使っていないものの、やはりガスを使うという意味では、いつ何時こういった事故が起こるかわからないので、とても人事とは思えません。

当然日頃から十二分に注意を払うことが大切ですが、こうして実際に事故が勃発すると、より一層気を引き締め、点検を怠らぬようにしなければいけないなと感じます。

帝国ホテルの火災事故、今後も調査の結果から目が離せません。

No.278|ニュースComment(0)Trackback

ネットオークションとフリーズ

2008/08/18(Mon)23:24

ここ数週間、ネットオークションに参加しています。
過去にもすごくハマッて、終了時間に振り回される日々を送ったこともありましたが、今回は“超(笑)”久しぶりの参戦です。

経験者はお分かりかと思うのですが、このオークションというのは、最後の最後が勝負です。
特に最後の1,2分で、どんでん返し、なんてこともあるので、気合の入ったオークションの場合はこの1,2分、トイレにもいけません。

もちろん、他のサイトなんて見ようものなら、うっかり過ぎてしまうので、ひたすら、別ウィンドウで表示されている時計と睨めっこ。
そして、ここだというときに、最後の入札を決めます。

というわけで、ラスト1,2分は絶対パソコンが使えている状態でなくてはなりません。

と書くと、え、使えないなんてことあるの?と思われそうですが、あるんです、うちのパソコンの場合は。

なぜかある程度の時間連続して使用していると、突然フリーズして反応しなくなってしまうのです。

もちろん、書いていたメールを送信しようとした時、調べものをしていた時、検索をかけていたとき、そして、このオークションに参戦している時でも、お構い 無しでストライキを起こしてくれます。

毎回つながらなくなると、それがパソコンの切り時、と自分では割り切って、不通になると、電源を切って、別の用事をしたりするのですが、初めの頃は慣れな いもので、相当いらつきました。

長時間かけて書いたメールが送信時でフリーズしてしまい、送信出来ず、やむなく消えてしまったり、検索してやっと見つけたサイトが保存できなく なったり。

さらに困るのは、ネットショッピングのサイトで検索し、ヒットした商品を順番に見ている時に、途中でフリーズしてしまうこと。
該当商品が何千という数にのぼり、一ページづつ調べていくのですが、それが途中で反応しなくなると、一度電源を切ってまた検索して、という作業をしなけれ ばならないからです。

まぁ、これはもうある程度慣れっこになったので諦めもつくとして、問題はこの時間が勝負のオークションなのです。
この最後の戦いの時に、これが勃発すると、間違いなくアウト。
残り1分という時に、一旦電源を切って、このサイトを開いてログインして、なんてやっていると、たどり着いた時には“終了~!”というあまりに悲惨な結末 が待っています。

今回もつい先ほど、参戦していた1つのオークションが終了したのですが、フリーズはセーフ。

ところが、なぜか、落札できるはずが、最後の最後で入札が取り消されてしまいましたぁ~。

ナゼ?

最後の10分は瞬きもせずに(ってそれは嘘ですが、笑)パソコンに張り付いていたのに・・・ショック。

と、このブログをアップしようとしていた矢先、早速フリーズ。
でも、大丈夫。

一旦メモで下書きしてからブログのフォーマットにコピペしているので、安心です。

過去散々悔しい思いをしましたから。
時間を返せ~って(苦笑)。

No.277|その日の出来事Comment(0)Trackback

悪天候に付き・・・

2008/08/17(Sun)23:01

今日もまた変なお天気でしたね。
今年は暑い上、突然の大雨や雷雨が多い夏です。
庭木の水遣りの面では助かりますが。

さて、今日はレッスンの後、買い物に出る予定でしたが、あまりの豪雨に断念。

そこで、また家の中をちょこちょこいじっていました。

P1100767.JPG
右の写真は先日このブログでも書いたアイアンの棚です。
ペンキを塗り、ガラスの棚もセッティング終了、さらにそれにあわせ、姿見を壁にかけてみました。

実はこの掛鏡、かなり迷っていました。

というのも、壁に釘を打ちたくないため、どういう方法で掛けるか、でです。

天井にピクチャーレールを取り付けて吊るすのが妥当と考えていましたが、いざつけようとするとエアコンが邪魔で難しそう。
そんなわけで難航していたのですが、先日、いいものを見つけました。
それは石膏ボード用のフックです。

この姿見、実は結構重い。

なので、石膏ボード用のピンでは対応できるものがないと思っていたところ、なんと“8kg”もの重さを支えてくれるという力持ちを見つけ、早速それをつけてみました。

ピン一本自体はとても細く、まるで画鋲。
大丈夫なのか?と思いましたが、どうやらそれを2本交差させて挿すことにより、支える力が強まるようです。

確かに、見かけは頼りないのですが、実際この重い鏡を掛けてみると、全くぐらつかず、かなりしっかりしています。
ならば傷跡は?と試しに一度壁に挿して確認してみるも、なんと穴は画鋲程度、小さいです~!
これは優れもの。

P1100770.JPGゴキゲンになったついでに、もう1つ。

先日IKEAで購入したガラスのポスターフレームに我が家のおてんばの写真を大きく伸ばして入れてみました。
元々カラーで撮った写真ですが、あえてモノクロでプリント。

これまた意外とサマになるじゃな~い!?


というか、どんな写真でも結局全部イケてるんですよね、親バカな私にとっては・・・(苦笑)。

No.276|家作り・インテリア・エクステリアComment(0)Trackback

初参加の記憶

2008/08/16(Sat)22:22

今日のクラスには初めての方がいらっしゃいました。
そう、先日このブログ(8/6日付)でも書いた、例の経営セミナーで声をかけてくださった、お若い取締役さんです。

話の流れから、ケーキサークルに参加されることとなり、今日初参加となったのです。

今月のメニューは生地作りと同じ位の時間、そしてそれ以上の集中力を必要とする後半の仕上げの作業があります。
この仕上げの作業はお菓子作りというよりは、半ば内職的、もしくは職人の作業に近いもの。
または“ネイルアート”にも通づるものがあるかも!?というとわかりやすいでしょうか。
よって、人により好みの大きく分かれる作業です。

今回初参加な上、お菓子作りはほぼ初めてという彼女でしたので、途中でイヤになってしまわれないかなとやや心配しておりましたが、そんな心配は全く無用。
落ち着いて淡々と作業をなさっていらっしゃいました。

ここのところ初参加の方々は皆さん初心者とおっしゃるのですが、これが中々手際のよい方ばかりで感心させられます。

はて、自分が初めてお教室に通い始めた頃、こんなにスムーズに出来たのか?
振り返ってみると・・・

なんだか、“緊張していてあまり記憶に残ってないなぁ”
という記憶だけはあります(苦笑)。

No.275|ケーキサークルComment(0)Trackback

生きているのが精一杯!?

2008/08/15(Fri)22:49

今日も一段と暑かったですねぇ。
今日は日が暮れるまで、事務やら家のことなど、ほぼ冷房の効いた部屋で作業し、夕方から日課である犬の散歩に出ただけの、いたってのんびりな一日だったというのに、とにかくダルイ!

いつも通り小一時間、犬と歩いただけなのに、帰宅するや否や、フラフラで座り込んでしまいました。
犬も日が暮れてからの散歩だったにもかかわらず、同じく帰宅直後、クーラーの下でハァハァ言っていたかと思いきや、そのままグッタリ。
まさに寄り添いながら(苦笑)、2人で寝落ち、気づいたら1時間経過してました。
日頃、昼寝というものをまずしない私だけに、我ながら驚きです。

お腹もすかないし、動くのもツライ。

ここまで億劫なのって、珍しい~。

そのくらい暑いってことなのでしょうか、今年の夏は。
それともクーラーの部屋で長時間の事務作業がよくなかったのか・・・。

大袈裟とは思いつつ、ホント、息をしてるのが精一杯な感じです。

昨日はダンクラのナンバーにノッて、ステッパー一時間できたって言うのに今日はこのさま(苦笑)。

皆さんはいかがですか?

No.274|その日の出来事Comment(0)Trackback

西厚東薄

2008/08/14(Thu)21:57

今日のタイトル、何のことだと思いますか?
これはパンの好みのことで、関西は厚切り、関東は薄切りを好むそうです。

へぇ~と思わずニュースを読んでいくと、どうやら、関西はうどん、お好み焼き、たこ焼きといった粉もんグルメを愛する文化が背景にあるからなのだとか。

なので、厚くて、もっちりとした食感が、粉好きの関西人には好まれるのだそうです。

しかも、それ以上に驚いたのは、全国のパン消費量のデータ。

総務省の家計簿調査によると、一世帯当たりの年間購入量は食パン、その他のパン(菓子パンなど)とも神戸がトップで2位は京都。3位は鳥取ですが、4位大津、5位奈良、さらに和歌山9位、大阪17位と、関西の市町村が上位を占めているそう。

こんなにも東京でパン屋さんがもてはやされているというのに、トップ5には入っていないというのですからびっくりです。

それでちょっと気になって、お米はどうなの?と調べてみたら、
1.新潟市
2.静岡市
3.長崎市
4.北九州市
5.那覇市

だそうです。

いづれにしても東京は出てきません。

不思議です。
ダントツで人口は多いのに。
ナゼなのでしょうね~。

選択肢が豊富って事なのでしょうか。
それとも単に食が細いのか・・・。

気になるところです。

そうそう、私のパンの好みですがー
薄くてサクッとしたのもたまりませんが、う~んやっぱりどちらかといえば、サクッ、もっちりの厚切派。
粉もん、大好きですし~!

No.273|ニュースComment(0)Trackback