8 Presents 通信

今年の誕生日は平日。
なので、少し早かったのですが、週末、バースデイ・ランチに行きました。

当初、いまやフレンチの老舗的な“シェ・松尾”に行こうと予約を試みるも、満席。
そこで、八重洲のカノビアーノ東京に行ってきました。
ここは数ヶ月前にお店の前を通りかかって以来、気になっていたお店の1つ。
重厚な造りのエントランスで、みるからにふらりと立ち寄る感じのお店でないこ
とがわかります。

その重いエントランスの扉を開けると、すぐ目の前に受付、
そしてカウンターには複数のお店の方々がずらり。
ちょっと圧倒されます。
左手にはウエイティング・バーらしきスペース。
クラシックなソファがゆったりと配置され、おしゃれな感じ。
メインダイニングは右手の長い廊下を行ったところにありました。
廊下の窓からは外の壁に飾られたアイアンの飾りとシャンデリアを見ることがで
きます。（写真左）
うっすら陽が差し込んで、とてもきれい。

通されたメインダイニングは思いのほか広い！
壁面が鏡になっていることを考慮しても、広いです。
よーく見てみると、私たちが案内された席のすぐ横の壁も、可動式のドアのよう
にもみえます。
ということは、これが開いてさらに広いお部屋になると言うことなのでしょうか。
高い天井にシャンデリア。少し暗めの照明とアンティークなにおいを感じさせる
インテリア。
シンプルな中にもゴージャスな雰囲気が漂います。

ランチのコースは4,000～8,000円の3種類。
今回はメインに大好きな鴨のお料理がある、4,000円のコースをいただきました。
そのほか前菜と、イタリアンなのでパスタが2種。
基本的には全体的に量が少なめという感じを受けました。
いつも苦しくて食べきれず、デザートの味もわからないくらいなのに、
今回は比較的余裕がありました。
そんな程良いお腹の状態で、デザートをいただくことができラッキーかも!?

デザートは5，6種類の中から一品のみチョイスできます。
今回選んだのは、ヘーゼルナッツのタルトとチョコレートのジェラート、メロン
のムースとジュレの2種。

ナッツのタルトはタルトといってもしっとりとしたバターケーキに近い生地に
少し凍ったナッツのパルフェ？のようなクリームがサンドしてあります。
それに、カカオ分72％という甘さ控えめの濃厚な味のチョコレートのジェラート。
お腹に余裕があったので、ナッツ＆チョコレートと少しへヴィーめな物を選んだ
のですが、そんな感じは全くなく、どちらかと言えばあっさりとした軽めのデ
ザートで、ペロリと平らげてしまいました。

ということは、いかにもライトな感じのメロンのムース＆ジュレは？
予想通り、さわやかで甘さを控えた夏らしいお味。
もちろん、メロンの芳醇な香りとみずみずしい味はしっかり生かされています。
ピスタチオをまぶし、スティック状に焼き上げお皿に飾られたシューがポイントです。

それにしても、どちらも、本当に甘さが控えめ。
満たされたお腹でも残さず食べられるようにとの配慮なのでしょうか。
最近いただいたコースのデザートの中では、一番と思えるくらい甘くありません
でした。

こちらのドルチェは今回はじめていただきましたが、もし、お茶の時間に甘いも
のだけいただくのだとしたら、個人的にはもう少し甘さがあってもいいかなと感
じました。

私たちが失礼する頃、次々とお客様が来店。
午後に婚礼がある様子。

建物は内装等新しくてきれいなのですが、所々歴史を感じさせるディテールが
残っていて本当に素敵。
立地的に元金融か証券関係の会社の建物かなとたずねたところ、旧富士銀行との
こと。
なるほど、納得。
昔の建物って本当に風情があって何とも言えぬ良さがあります。

私事ですが、会社員時代、8年間ここ東京駅に通っていました。
当時は八重洲にこジャレたお店は皆無（というより、開拓すらしていないというひど
い扱い・・・）で、私はもちろん、私の知る限りでは周りの女性もあまり利用し
ていませんでした。
ところが、今はこんなステキなお店ができ、本当に八重洲なの～??という感じ。
丸の内もすっかり開発されたし、今通っていたらまた違ったアフター5を満喫し
ていたのでしょうねぇ。

ん？サイトをよく見たら、このお店、7時～11時の間、モーニングを実施している
ようです！
なんと、ドリンク＋スコーンまたはマフィンで500円。
最初の方で“見るからにふらりと立ち寄る感じのお店でない”と書きましたが、
決してそんなことはなく、実は敷居の低いお店でもあったのです。
その見た目とのギャップがますます魅力的なお店ですね。
アフター５のみならず、出勤前にもお楽しみ。

それにしても、こんな素敵なところでウエディング、全国から集まりやすい東京
駅も近いし（笑）、いろんな意味で魅力的～。