8 Presents 通信

今日は今月のレッスン最終日でした。
初日のハプニングも、心配しつつ、２回め以降こなしてきましたが、結果最後である今回まで特に問題なく終了しました。
結局、異常事態は初回のみに抑えることができましたが・・・。

今月の大きな課題であり、そして同時に今後の大きな課題でもあります。

これからもまた色々な事態が起こるでしょう。
怖くもあり、そこがまたお菓子作りの興味深いところであり。
でもなるべくなら、今後は試作時に発生し、解決してくれるといいなぁ・・・。