8 Presents 通信

今日はレギュラークラス初日でした。

今回の生地は粉がほとんど入らない、とっても柔らかいチョコレートの生地。
冷ましたり、組み立てる際、その扱いにやや気を使いますが、それ以外はそれほど難しい作業は無いメニューです。

今日も初日でしたが、特にハプニングも無く、スムーズに終了。
それぞれ美しい“宝石箱”が完成しました。

レッスン後は、新宿の富澤商店へ。
地味ではありますが、既にチョコレート関連のコーナーが設置されていました。

そのヴァレンタインデイーまで、あと一ヶ月弱。
今年もまた各デパート、盛り上がるのでしょうねぇ。