8 Presents 通信

今日も日差しが暖かでしたね。
最近、日が落ちれば当然の事ながら寒いですが、陽があるときは本当にポカポカ。
今日も昼間外に出たら、こころなしか春の空気の匂いがしました。

さて、そんなポカポカ陽気の中、今日は昼間のクラスがありました。
こちらに通われている皆様は、ここでしかお作りにならない方からお家でしっかり復習なさる方まで様々。
今日のメンバーは皆さん、バッチリ復習組みでした。

復習することが大前提だからでしょうか、実習はもちろん、レシピの説明時も真剣そのもの、そして、質問もたくさんくださいます。
そして、何より嬉しいのは、その復習なさった結果を、毎回こちらにご報告くださることです。

あの作業が難しかったとか、あそこは意外にうまくいったとか、とても評判がよかったとか！（←特に嬉しかったりして、笑）

もちろん、こちらに通ってくださるだけでも十分嬉しいことですが、さらに、ご自分で再度お作りいただけることは、ことさら嬉しいですし、レシピを考えたり、ケーキサークルを実施していくうえでの励みにもなります。
中には、私よりも多く作られている方もいらしたりして・・・。
ありがたいことに、教えていただくこともたくさんあります。

今日のレシピも、早速作ってみます、とおっしゃって帰られたので、後日またまた楽しみ。

ご報告、お待ちしておりま～す。

話は変わって、先ほどのニュースに、“カロリーを抑えると記憶力向上”という、個人的にかなり興味深いものがありました。

ドイツの大学の研究チームによる実験の結果、カロリー摂取量を３０％減にした生活を3か月送った後、記憶力のテストをしたところ、通常の食生活をしていた人たちよりも、成績が20%も向上したという結果が出たとか。

ここのところ、ここかしこに老化の訪れを体感している自分だけに、大変貴重な情報です。

記憶力もその1つ。
元々忘れっぽいのに、最近は拍車がかかってきましたからねぇ・・・。
ここはひとつ、カロリー制限でもしてみますか。