8 Presents 通信

今日は明日の追加の買出しついでに、お気に入りのお店でパスタランチ。

ここはもう通い始めてから10年近く、いやもっとかも。

当時は一軒だったこのお店も、人気があったのか、今や３店舗にまで増えました。

最近ご無沙汰で本日は久々でしたが、やっぱり美味しい。
パスタが生なので、もっちもち。

　

今日は海老とツナとほうれん草のトマトクリームソースを。
それに、クーポンを持っていくと、ジェラート＆ドリンクのサービスがあります。
超お得♪

その後は帰って、明日の準備。

今回はコンサート後、ホームパーティがあるので、お料理をいくつか予定しています。
その中のひとつ、ラタトゥイユを作ろうと、ナスを買いに行ったのですが・・・
すごいナスを発見！

これ、国産です。

早速先ほど余った分で煮びたしにして食してみたところ、トロトロでかなりイケます。

これだけBIGサイズだと、大味かと思いきや、全く違います。

通常のナスに比べ実の部分が多く、皮の分量が少ないためなのか、肉厚でジューシーな食感です。
皮も意外と柔らか。

価格も１９０円とリーズナブルですよね。

普段は中々使い切らずに苦労しそうですが、大量の料理をするときには、いいかも。

今日たまたま見つけたのは、まさにグッドタイミングでした。

美味しいラタトゥイユができるといいなぁ・・・。

さぁ、この後も引き続き仕込みです。