8 Presents 通信

東京は今年3回目（？）の雪ですねぇ。
積もったのは今回で2回目でしょうか。

今日の雪は積もったといってもすでに途中降る雨で溶け始めているので除雪作業は要らない感じです。
前回は結構積もったので、転居後初の雪解け作業。
これが結構楽しかったのですよ～。
スコップが見当たらなかったので、とりあえずデッキブラシで玄関周りと前の道路の雪をかき始めたのですが、思いのほかよくかける（笑）。
このデッキブラシ、細いボディなのでこの雪の塊に向かっていけるのだろうかと少々不安でしたが、全く問題なし。
スリムなのにところがどうしてかなり力強く、10cmくらい積もった大量の雪もすーっとどかしてくれました。
う～ん頼もしい。

今日はご登場願わなくてもよさそうですが、今後中々頼りになりそうです。

そんなわけで、雪の今日は家で一日事務作業。
そう、この時期は私のとっても苦手な確定申告があるのです。
掃除も苦手ですが、どちらかといえばこの確定申告のほうがより苦手かも・・・。
本当はいつもお願いしている所に相談に出向く予定だったのですが、不意の雪により電話で済ませることになり、こうして合間にブログを更新しています。

それにしてもいやなことって早く済ませたいと思いつつも、物凄～く迫ってこないと中々取り組めないのですよね。
やらないとと思いながら、急に今やら無くてもいいような別のことを思い出してやりだしたりとか（苦笑）。

そして家に一日中こもっているこんな日の一番の楽しみは、毎度のことながらやっぱり食べること！（ホント、毎度です、苦笑）
今日は大好きなホットケーキを焼きました。

仕事柄か、よく知り合いに、ホットケーキはどうやって作ってる？と訊かれるのですが、何のことは無い、市販の“ホットケーキミックス”に、レシピどおり、卵と牛乳を入れて混ぜるだけ（笑）。
私はこの味が好きなのですよねぇ、昔から。

焼きあがってすぐバターをのせ、半分くらい溶けたところに、メープルシロップ、これも、本物ではなくて、いわゆる“ホットケーキシロップ、メープル風味”というものを線掛けしていただきます。
これがたまらない。
ただ今日は“メープルシロップ”も“メープル風味”も買い置きが無かったので、Lupiciaの紅茶蜂蜜なるものをかけてみました。
なので、バターの香りとメープル風味があいまって、ではなく、ほのかな紅茶の香りがあいまったホットケーキの出来上がり。
この紅茶蜂蜜、これだけ味見すると、蜂蜜というより、紅茶キャンディーの素という感じの味です。


さぁ、早速景色のいい特等席（？）で、窓の外の雪を眺めながらいただきま～す。

う～ん、おいしい。
これを食べたらさっさと確定申告に取り掛かろうっと。